【新竹】湖口老街第二代餐飲事業 新竹縣湖口鄉　湖口老街第二代餐飲事業　（三元宮旁第一間店） 【晴旅台灣／好店晴報】2022-03-22 　　『傳承』這就是取名「第二代」的由來，在阿文師的記憶中沒有父母的陪伴，從小都是由阿婆一手帶大，因此他很愛黏著阿婆，看著阿婆做料理，吃著她親手烹煮的傳統美食，【幸福】對阿文師來說..就是吃著阿婆充滿愛的料理，直到某天..驚覺隨著年紀增長，體力逐漸變差，阿文師決定將阿婆的好手藝傳承，把愛和幸福繼續傳下去。 　　「堅持」以嚴格的標準親自挑選每樣食材，為消費者的健康把關，絕不使用加工味精，為了改良傳統新滋味，選用最簡單天然的調味料把食材最完美的味道表現出來，創新創心，充滿獨特性與成就感，永續，以食安健康為前提，了解消費趨勢，族群變化，適當改變跟上時代，【堅持】【創新創心】【永續】就是湖口老街第二代的經營理念。 新聞記錄 湖口老街店商聯合凍漲活動至 228 截止　讓您春節假期食遊購安心過好年 【晴旅台灣／竹縣報導】2022-01-16 　　全國通膨漲聲四起，在新竹縣湖口鄉湖口老街裡有一群店家自發性的發起商家聯合凍漲活動，民眾可以在過年期間漫遊老街並無壓力的消費購物嚐美食。 【圖說】湖口老街第二代餐飲事業負責人劉鳳婷擔任本次活動號召人。 　　湖口老街第二代餐飲事業負責人劉鳳婷擔任本次活動號召人，她表示：因2021的疫情後大多數人，與我們商家一樣，收入變得不穩定，我們雖是商家也是消費者所以我們更能夠體會漲價後所帶來的經濟壓力，數個月幾乎無收入的狀況下，好不容易可以開始穩定開店了，緊接而來的就是各樣原物料與食材的調漲，我們也是受到原物料衝擊影響的商家，但是我們更能發揮同理心，只要能撐住就不能漲價，這樣可以讓來逛老街的民眾可以選擇更多的商家消費，把老街好的商品與美食讓更多人都知道。 【圖說】湖口老街聯合凍漲活動的張貼標誌。 　　因為不是每家店家都能夠一起響應這個凍漲活動，所以我們設定 228 以前凍漲，並會懸掛凍漲標誌于門口顯眼處可以讓民眾方便辨識。目前活動的響應店商如下：湖口老街第二代、湖口老街四姐月光餅、蚵仔麵線、老街手工咖啡、老街客家菜、小阿姨水果、多肉植物舖、雜貨店、腳踏車芋泥、花語烘培、百年歲月、嵐水晶、老屋緣、詹志良陶玩工作室、小窩口柴燒 pizza、梁記香腸刨花生糖冰淇淋、尼泊爾手工藝品...等數十店商合作首波的凍漲理念推動，讓新春假期期間，大家到新竹湖口老街遊玩能夠安心消費！ 【圖說】湖口老街參加聯合凍漲活動的店商，懸掛凍漲標誌於營業處門口或顯眼處，可以讓民眾方便辨識。