【宜蘭】官老爺休閒農場　農村特色體驗創生旅遊 官老爺休閒農場　農村特色體驗創生旅遊 【晴旅台灣／好店晴報】2022-04-19 圖說：團體套裝遊程讓您選擇喜愛的DIY活動，也可更省費用喲！ 　　位於宜蘭壯圍鄉的「官老爺休閒農場」是以整合在地農民開發規劃創生農遊為服務的農場，設計有一年四季因不同季節、不同產業的制式與客制式農村體驗，進行遊程行銷與販售。在農場休閒規劃裡，農場場域負責DIY體驗活動及遊玩；官夫人「田園料理」餐廳則以特色美食著名，吸引前來客人嚐鮮！   　　「官老爺休閒農場」官官相護提供場地安排套裝行程，滿足遊客玩在地體驗。如，炒冰DIY、哈密瓜醬瓜DIY、豆腐乳DIY、蔥油餅DIY、竹筏秧桶船體驗。呷在地美食如，南瓜米粉、蜜瓜鮮肉、哈密瓜杏鮑菇、哈密瓜雞湯等-----瓜瓜風味餐及古早味豆腐乳伴手禮。 圖說：官夫人田園料理餐廳提供瓜瓜風味餐及古早味豆腐乳伴手禮..等。 　　田媽媽「官夫人田園料理」主要功能，一來消化無法上市場的瓜果，二來收購瓜果讓農民有一些額外的收入，還有一個重點是要讓計劃來農場玩的遊客，透過預約服務，當天能夠在餐廳有瓜瓜美食佳餚品嚐。至今以來只要有次級品或是未成熟瓜果農民都會送往「官官相護」據點進行加工程序，經過品管再製作出特色產品。客人到餐廳用餐，不只是現場搶先品嚐風味美食，還可以選購相關產品，回程當伴手禮或自用都是上選喲！ 圖說：田媽媽-官夫人田園料理餐廳   　　哈密瓜是壯圍鄉新南村主要的產業，農民都以務農產業維生，辛苦耕作操持家計。這種靠天吃飯，沒有固定收入，盼的是能有平穩的收入！農民們經常眼見次級品、或未成熟瓜果無法上市銷售，覺得非常可惜！官老爺、官夫人與輔導師著手規劃，一年四季當地各種產業的農事體驗與周邊農民配合植栽、解說、採果、D I Y的戶外教學，並且研發哈密瓜醬瓜。申請田媽媽後就以醬瓜為主打陸續開發哈密瓜雞湯、蜜瓜鮮肉、哈密瓜炒杏鮑菇、哈密瓜蒸魚種種的六級產業。   　　玩ㄟ找「官老爺休閒農場」、呷ㄟ找「官夫人田園料理」。官官相護提供場地安排套裝行程，滿足遊客玩在地體驗、呷在地美食，瓜瓜風味餐及古早味豆腐乳伴手禮，歡迎您來趟創生農村特色體驗之旅。 圖說：家庭或個人也可以預約來玩喲！ 各種DIY活動體驗，請先預約喲！ 炒冰DIY、哈密瓜醬瓜DIY、豆腐乳DIY、蔥油餅DIY、竹筏秧桶船體驗 圖說：大人、小孩最愛的炒冰 DIY。 圖說：團體-​哈密瓜醬瓜DIY活動，請先預約喲！ 圖說：小團或家庭、個人，也可以預約哈密瓜醬瓜DIY體驗喲！ 圖說：豆腐乳DIY-讓您嘗試第一次自己做豆腐乳。 圖說：蔥油餅DIY，現場香蔥香味四溢，忍不住想要馬上品嚐.. 圖說：竹筏秧桶船體驗一起滑水趣。