綜合生活新聞

2024-06-25　AI智慧智造邁向農業永續新未來　超秦企業2024食品展智慧登場

【晴旅台灣／台北報導】超秦企業專注於農業科技發展，2024台北國際食品展，現場展示智慧農業系統與AI智慧智造系統兩大主軸。榮獲2023年國家品牌玉山獎-傑出企業類、及第二屆「數位轉型鼎革獎」智慧製造轉型獎中小型企業組首獎的超秦企業，以AI科技養雞，並建立資訊決策平台，大幅提升從農場到餐桌的生產與管理效率。現場更有多款國產雞肉商品展示與試吃體驗，歡迎民眾前往I區1212號參觀。


圖說：超秦企業專注於農業科技發展，2024台北國際食品展，現場展示智慧農業系統與AI智慧智造系統兩大主軸。歡迎民眾前往I區1212號參觀。（圖／超秦企業 提供）

1985年創立，位居北台灣最大的家禽電動屠宰場，超秦企業以供應生鮮雞肉及加工產品聞名國內市場，產品已遍及全台餐飲、機關、團膳、量販、超市、超商及電商平台。更是第一家獲得農業部屠宰場HACCP系統驗證的家禽業者。



近年來，超秦企業積極導入數位生產技術，不僅導入AI人工智慧，更進一步串聯上下游產業鏈，由上游契作農場的智慧飼養，藉由大型風扇控制、水濂系統維持最佳飼養溫度，優化雞隻飼養環境，進而預測雞隻入雛及出雞數量。電宰場打破依賴人工判斷，藉由供應鏈分切與成本價格分析系統推估最適生產組合，大幅降低耗損率。冷鏈物流系統，嚴密監控運輸溫度，提升雞肉品質與安全。


圖說：超秦企業以供應生鮮雞肉及加工產品聞名國內市場，第一家獲得農業部屠宰場HACCP系統驗證的家禽業者。（圖／超秦企業 提供）

以「雞隻價量預測系統」預測市場趨勢。「讓AI幫我們預測未來，不要在靠經驗做決定」董事長卓靖倫表示，透過系統參數設定種雞、雛雞之數量及價格，黃豆、小麥、玉米之價格，豬肉之價格，組合而成的預測模型，AI整合資料後以數據圖表呈現，以真憑實據輔助管理階層下決策。透過AI數位運用，取代以人為主的多工管理模式，並以機器取代人工的產線優化，整體產量效率提升50%。

超秦企業更著力於農業科技與環境永續的均衡發展，已啟動AI2.0規劃，將持續引領台灣家禽產業轉型升級，以智慧化生產、AI智慧智造、低碳轉型與綠色再造等四大設計方向，邁向新農經濟、淨零碳排、永續共好，成就人與環境的善循環，共創美好新未來。