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2022-03-17 食農教育「愛稻永遠」親子插秧活動 羅東鎮立幼兒園難忘的生活體驗
【記者：姜晴／宜蘭報導】2022-03-17
 宜蘭縣羅東鎮立幼兒園110學年度第二學期特別規劃「食農教育～愛稻永遠」系列課程，首發親子插秧活動在3月17日展開。為了提升幼兒對在地文化的認同感，瞭解環境與生活的關係，藉由食農教育「愛稻永遠」系列課程，帶領幼兒從認識早期與現代的農具出發，進而走入田園，透過「稻米的一生」的主題，幫助幼兒了解插秧、除草，結穗、收割乃至碾米、炊煮、稻田養護之完整歷程。   吳秋齡鎮長表示食農教育的意義在於重新建立人與食物、人與土地的關係，在了解吃的食物的同時，進而培養選擇食材的能力，並且對農業生產者有更豐富、更立體的認識。這樣的意涵尤其需要向下扎根，期許幼兒園藉著推動「愛稻永遠」的在地化課程，促進幼兒健康飲食習慣的養成，在「知福、惜福、感恩」的學習環境中成長茁壯！   「最好的學習是從生活體驗中出發」，吳秋齡鎮長在活動中也特別感謝仁愛里 80 多歲的耆老吳換義先生提供 1 分多田地，讓孩子有實作的機會與場地，稻田耕種專家簡火順先生對於稻米栽種歷程的行動指導，期盼在各界的鼎力扶持下，讓「食農教育-愛稻永遠」的在地化課程，能在我們熱愛的土地上生根、發芽。   活動最後吳鎮長與 120 位大班幼兒、家長大手牽小手，在幼兒園新設的觀景平台前展開愛稻永遠-親子插秧體驗，一同參觀幼兒園收集的早期農具，並在分享中班孩子製作的傳統米食-美味的發糕中，一起重塑共同生活經驗的文化記憶。     |